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食用菌袋生产厂家浅谈如何添加食用菌营养液

一、方法的选择 通常采用的方法有3种:喷施、浸泡和灌穴。1.喷施。用于子实体大量出现时期。喷施时注意喷头不要正对着子实体。同时注意“四不喷”:幼小菇蕾不喷,以免“肿死”。刚采过菇或有菇残体处不喷,以免引起细菌性病害。空气湿度过大时不喷。菇棚(房)内病虫害严重时不喷。2.浸泡。主要用于袋栽或块栽。在收完1~2潮菇后,若栽培袋(块)呈严重缺水状态,把袋或块放在配好的营养液中浸泡,直到恢复到接近原重为止。3.灌穴。主要用干菌床上。当菌床出菇较多,养分消耗过大时采用。方法是将菌床上的覆土扒开,将漏斗插入料面灌入营养液4~7毫升,穴距10厘米,加完营养液后覆土。
二、浓度要适当 营养液浓度过高,不仅菌丝吸收困难,而且会妨碍菌丝生长;食用菌袋生产厂家浓度过低,生理效应不明显,达不到高产高效的目的。在适宜的浓度下,添加时要视料内湿度情况而定。若培养料湿度较大,要加大营养液的浓度,减少用水量,添加后加大通风反之,则要降低营养液的浓度,增加用水量。食用菌常用营养液有0.3%~0.5%的尿素溶液、0.2%的磷酸二氢钾溶液。
三、营养液忌单一 应经常交替使用多种营养液,这样可使子实体生长所需营养全面合理,子实体发育良好。如果用激素刺激食用菌生长,则应在补充营养液后再另外添加。

四、要注意环境变化 当气温达20℃时,菇类菌丝难以形成优质子实体(高温型除外),食用菌袋生产厂家原则上不添加营养液。若培养料已被杂菌污染,必须先去除杂菌后再补充营养液。为了防止杂菌污染,也可在添加营养液的同时,加入一定量的抑菌剂,防止杂菌滋生蔓延。


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