食用菌袋生产厂家浅谈导致杏鲍菇发菌期延长的原因

1.菌种活力弱。

2.菌袋装料过紧或含水量大于65%，菌袋内由于没有充足的氧气，抑制了菌丝的生长速度。

3.发菌环境的温度小于20℃，且通风不良，或者培养料的酸碱度不适宜，也会造成发菌缓慢。